Resep Masakan Pilihan Hari Ini
Resep Masakan - Resep Roti Lapis Wafer Strawberry
Bahan:
- 12 lbr roti tawar kupas.
- 450 gr strawberry, potong setebal 1 cm.
- 100 gr gula halus
- 250 gram wafer strawberry
- 500 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
Cara membuat:
- Oles pinggiran tahan panas ukuran 24 x 24 cm dengan margarine
- Bagi semua bahan menjadi 3 bagian kecuali keju parut
- Tata bagian 1 dengan urutan roti tawar pada dasar pinggan, potongan strawberry lalu taburi dengan gula halus, tutp dengan wafer dan tuang susu cair
- Oven selama 10 menit. Angkat. Selanjutnya susun bagian ke 2 dengan urutan sama seperti diatas.
- Oven 10 menit. Angkat. masukkan sisa bahan dengan susunan yang sama
- Terakhir taburkan keju parut dan oven lagi 10 menit hingga matang.
Resep Masakan - Resep Cookie Ikan Teri
Bahan:
- 200 gr margarine
- 2 butir kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan
- 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Cara memasak:
- Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
- Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata.
- Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk segitiga
- Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
- Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi dan cabai merah di bagian tengahnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep Masakan - Resep Cumi Gulung
Bahan:
- 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
- 2 lembar nori
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- saus sambal untuk penyajian
Bahan Pelapis Cumi:
- 400 gr tahu putih, dihaluskan
- 200 gr daging ikan kakap
- 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus
- 2 btr telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 cm jahe, diparut
Cara membuat:
Pelapis:
- haluskan ikan dengan blender hingga halus
- Campur dengan bahan pelapis lainnya
- pukul pukul hingga kalis
- Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan
Cumi:
- Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik
- bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja.
- Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung
- bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih.
- kukus 30 menit
- setelah matang, goreng hingga kecoklatan.
- potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.
|
|
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar